Как выбрать холодильное оборудование для магазина: 7 ключевых критериев

В этой статье мы расскажем, на что обратить внимание при выборе оборудования и как избежать типичных ошибок.

1. Тип и объём ассортимента

Первое, что нужно определить — какие товары вы будете хранить и в каком объеме. Например:

• Молочные продукты требуют температуры +2…+6°C
• Мясо и рыба — от -18°C и ниже
• Напитки можно хранить при комнатной температуре или охлажденными — зависит от формата магазина

Соответственно, вам понадобятся разные виды оборудования: шкафы, камеры, витрины, лари и т. д.

2. Площадь торгового зала и склада

Размер помещения напрямую влияет на мощность и количество необходимого оборудования. Важно учитывать не только текущие потребности, но и возможный рост бизнеса. Лучше сразу предусмотреть запас производительности, чем через полгода менять систему.

Если площадь ограничена, стоит рассмотреть компактные решения с вертикальной загрузкой или модульные системы, которые легко масштабируются.

3. Энергоэффективность

Электроэнергия — один из основных расходов при эксплуатации холодильного оборудования. При выборе техники обращайте внимание на класс энергопотребления (A++, A+, A и т.д.). Современные модели могут экономить до 20–30% электроэнергии , что положительно скажется на вашем бюджете.

Также важно правильно организовать вентиляцию и теплоизоляцию — это снизит нагрузку на компрессоры и продлит срок службы оборудования.

4. Климатические условия помещения

Температура и влажность в помещении влияют на работу холодильной системы. Если магазин находится в регионе с жарким климатом или без кондиционирования, необходимо выбирать оборудование с усиленным теплообменником и высокой производительностью.

Также учитывайте наличие прямых солнечных лучей на витринах — они увеличивают нагрузку на систему охлаждения.

5. Уровень автоматизации и контроля

Современные решения позволяют полностью автоматизировать процесс хранения. Например:

• Системы удалённого мониторинга температуры
• Автоматическая разморозка
• Интеграция с ERP-системами магазина

Это позволяет сократить трудозатраты, повысить стабильность работы и оперативно реагировать на аварийные ситуации.

6. Производитель и гарантия

При выборе оборудования ориентируйтесь на проверенных брендов с хорошей репутацией. Обратите внимание на:

• Срок гарантии (от 1 года и более)
• Доступность сервисных центров
• Наличие запчастей

Надёжное оборудование — это инвестиция в стабильность вашего бизнеса.

7. Сопровождение от профессионалов

Даже самое современное оборудование может работать некорректно, если его неправильно установили или настроили. Поэтому важно сотрудничать с опытными поставщиками, которые:

• Выполнят проектный расчёт
• Подберут оборудование под ваши нужды
• Установят и запустят систему
• Предоставят обучение персоналу
• Обеспечат послепродажную поддержку

Компания «Холодильные технологии» предлагает комплексное решение «под ключ» — от проектирования до пусконаладки. Мы работаем с любыми форматами магазинов и предлагаем решения, которые сочетают надёжность, экономичность и удобство эксплуатации.

Вывод

Выбор холодильного оборудования — задача ответственная и многогранная. Чтобы не ошибиться, важно учитывать особенности вашего бизнеса, планировать на перспективу и доверять профессионалам.

Если вы хотите, чтобы система работала как часы — обращайтесь к нам. Мы поможем подобрать оборудование, реализовать проект и обеспечить его долгосрочную эксплуатацию.

📞 Звоните! Наши специалисты бесплатно проконсультируют и помогут подобрать оптимальное решение.